Een uitbeenmes is een keukenmes met een flexibel lemmet. Hierdoor is het lemmet gemakkelijk te bewegen, wat ervoor zorgt dat het ideaal te gebruiken is om verschillende soorten vlees mee te ontbenen. Een uitbeenmes is ook zeer geschikt om huid, pezen of vetdelen van vlees te verwijderen en denk ook aan het ontbenen van gevogelte. Een uitbeenmes heeft veel weg van een fileermes. Het verschil tussen de twee keukenmessen is dat een uitbeenmes minder flexibel is dan een fileermes en de vorm van het lemmet is net iets anders. Bekijk snel ons assortiment uitbeenmessen.

Verschil tussen een uitbeenmes en fileermes

Een uitbeenmes wordt ook wel een stug fileermes genoemd, maar toch is het niet hetzelfde als een klassiek fileermes. Alhoewel een uitbeenmes ook dun en flexibel is, is het lemmet iets stugger en de slijphoek kleiner dan bij een fileermes. Hierdoor is het mes vlijmscherp. Veel koks gebruiken dan ook een handschoen voor extra veiligheid. Een uitbeenmes is meer bedoeld om vlees van botten te halen zodat het in de pan bereid kan worden. Een fileermes is handiger op het moment dat je vis in plakjes wilt snijden of graten wilt verwijderen. 

Wat is uitbenen en kan dit alleen met een uitbeenmes?

Het uitbenen van vlees is het ontdoen van gewrichten botten en andere niet eetbare delen van een dier. Een speciaal stukje gereedschap genaamd "uitbeenmes" wordt hier hedendaags bij gebruikt. Het uitbeen mes heeft een vlijmscherp kort lemmet die in een bepaalde hoek staat waardoor u met een minimale inspanning gemakkelijk langs bijv. de ribben van een koe snijdt. Ieder type dier heeft een andere structuur in het vlees en kan dus met een ander type uitbeenmes worden uitgebeend. Bijvoorbeeld een kwartel kunt u met een recht uitbeenmes bewerken en een koe die zal met het professionele schuine uitbeenmes moeten worden uitgebeend. Wilt u uw uitbeenmes scherp houden bekijk dan ook onze messenslijpers.

Het juiste uitbeenmes?

Op deze pagina vind je een ruim assortiment wat bestaat uit kwalitatieve uitbeenmessen voor een betaalbare prijs. Maar hoe vind je nou een uitbeenmes die voldoet aan al jouw wensen? Bij Bestdeals.nl vind je moeiteloos een uitbeenmes waar jij naar op zoek bent. Uiteindelijk heb je dan het uitbeenmes die het meest geschikt is voor jou. Met een uitbeenmes die perfect bij je past haal je de keukenprins of prinses in jezelf naar boven. Het meest populaire uitbeenmes heeft een lemmet van 20cm, professionele chefs kiezen vaak voor deze lemmet lengte van 20cm of langer. Er bestaat ook lemmet lengte voor 16cm, die worden veel gebruikt voor hobbykoks die een 20 cm net iets te lang of te zwaar vinden.

Koop uw uitbeenmes bij Bestdeals.nl

Heeft u mooie uitbeenmessen gezien in ons assortiment? Als u voor 17:00 bestelt en betaalt, wordt het diezelfde dag nog verzonden en heeft u de bestelling morgen al in huis. Als u een bestelling heeft geplaatst boven de €50, dan worden uw producten gratis verzonden. Bij Bestdeals.nl kunt u terecht voor al uw huishoudelijke artikelen. Heeft u een vraag over een product in ons assortiment of over uw bestelling? Onze klantenservice staat vijf dagen per week van 10:00 tot 17:00 uur voor u klaar. Waar wacht u nog op? Koop uw uitbeenmes bij Bestdeals.nl.